CASABONA – "Questi traguardi sono il frutto di anni di esperienza, capacità di selezione delle materie prime e attenta ricerca dei sapori". Lo ha detto il sindaco di Casabona, Francesco Seminario, commentando la notizia che la soppressata piccante del salumificio Santa Barbara del luogo si è aggiudicata il campionato italiano del salame 2022 organizzato a Sasso Marconi, in provincia di Bologna.
Il primo cittadino esprime a nome suo e di tutta la comunità casabonese "enorme soddisfazione per l’importante riconoscimento" alla soppressata piccante di "miglior salame d’Italia dell’anno" e rivolge al titolare del salumificio, Camillo Palmieri, ed al suo staff i "più sinceri complimenti, unitamente all’intera amministrazione comunale”.
"Questi premi – ribadisce Seminario – rappresentano le storie professionali di famiglie che da anni lavorano per crescere e rendere sempre di più il crotonese una terra di eccellenze soprattutto nel settore enogastronomico”.
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